グルメ

どうも～。 飲食時代によく作成していた、 自家製ポン酢の作り方をご紹介します。 （レシピ） だいだい酢 180cc 濃い口醤油 180cc みりん 9cc 味の素 ほんの一つまみ 米酢 ９ｃｃ コンブ 5グラム（だし昆布） ーーーーーーーー...

こんばんわー。 今日は、会社の飲み会。 大好きな地鶏の炭火焼が美味しい居酒屋さん、「鬼火」に行きました ヽ(・∀・) 一言、めちゃうまいです。 ↑特大バラシといいます、焼き方を聞かれます。今回はレア。 しっかり焼きとか、色々選べます。 こち...

どうも！ おすそ分けはするもんだ！ と思った出来事があったので。。。 友人にたくさんいただいて食べきれない「人参」をあげました。 すると、数日したら画像のようになって帰ってきました。 これ、ドレッシングなのですが、「ほぼピエトロ」です。 め...

どうも！ 最近、はまっている「スーパーフード」があります。 材料は「天然蜂蜜」、「バナナ」、「レモン」、「シナモンパウダー」 以上です。 カットしたバナナに、天然蜂蜜をたっぷりと、 カットレモンを1〜2切れ絞って、シナモンをふる。 これが、...

宮崎のから麺 つつみ加納店に行ってきました。