ペペロンチーノを作るコツ
どうも(=ﾟωﾟ)ﾉ 前職でパスタを毎日提供していました。 はじめは上手に作れなくて、どうすれば毎回同じ味に仕上がるのか？色々研究しました。 今回は、ペペロンチーノを上手に作れるコツをご紹介しようと思います。 料理は正解は無いものですが、あくまで私の個人的な到達点としてになります。m(__)m ペペロンチーノはかけそばの様な存在 ペペロンチーノは、ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで香 […]
料理
オムレツ 作り方
どもです。 皆様、オムレツはお好きでしょうか？ では、上手に焼けますでしょうか？ 「焼けない！」 そう、心で答えた方は、今日からあなたも動画の様に、綺麗なとろふわオムレツが焼けるようになると思います。 彼氏に、彼女に、とろふわオムレツはポイント高いです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ その方法をシェアします。 自分のオムレツの作り方変わってるんだけどこのやり方誰でも綺麗に出来るから試して見て！！！ […]
ケンタロウ ハンバーグ レシピ
こんばんわ！ 今夜はハンバーグを作ろう！そう何故か決まったので、レシピを探していました。 やはり人気があるのは、ケンタロウさんのハンバーグのレシピ。最近、女性誌でかなり回復してきたと聞きました。 ケンタロウハンバーグは、水を入れて蒸し焼きにすることですね。蒸気の力を借りて、ふっくらジューシーに♪ 実は、前職で毎日ハンバーグを形成していたのに、久しぶりにパンパンやるとあまりうまくいきま […]
自家製ポン酢
どうも～。 飲食時代によく作成していた、 自家製ポン酢の作り方をご紹介します。 （レシピ） だいだい酢 180cc 濃い口醤油 180cc みりん 9cc 味の素 ほんの一つまみ 米酢 ９ｃｃ コンブ 5グラム（だし昆布） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 上記はレシピ。 タッパなどに、材料を入れて「一週間」ほど 寝かします。 必要な分量は […]
ドレッシング おすすめ
どうも！ おすそ分けはするもんだ！ と思った出来事があったので。。。 友人にたくさんいただいて食べきれない「人参」をあげました。 すると、数日したら画像のようになって帰ってきました。 これ、ドレッシングなのですが、「ほぼピエトロ」です。 めちゃくちゃうまいです。保存料もなし！ どうしても野菜が不足してくるので、ありがたかった！ 作り方も教えてくれくれました！おすすめです […]